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le Lisita

Au cœur de Nîmes, face aux Arènes.
Olivier Douet et Stéphane Debaille vous accueillent au restaurant le Lisita.

MENU Fête des GRANDS-MERES à emporter LOU MAS CAFE




Lou Mas Cafénotre nouvel établissement situé au 583 Rue Michel DEBRE 30900 Nîmes

(en face le magasin du Mas des Agriculteurs) vous propose

 un menu Fête des Grands-Mères à 45 Euros (Mise en bouche, Entrée, Plat, Dessert)



Vous pouvez réserver de préférence par mail:loumascafe@gmail.com

ou par téléphone au 04 28 70 85 35  

ou laisser un message sur le répondeur



Le menu  Fête des Grands-Mères est à retirer à LOU MAS CAFE  du vendredi 5 mars au dimanche 7 mars de 10 H à 12H .


La direction et son équipe

Formules

Menu Entrée + Plat + Dessert






MENU FETE des GRANDS-MERES à 45 EUROS







Mise
en bouche



Saumon fumé en rouleau de Printemps aux légumes croquants , menthe  fraîche, crème wasabi







ENTREE en 2 services



Tartare de pointes d'Asperges vertes et œufs au basilic, feuilles de roquette, huile de Picholine

Velouté crémeux d'Asperges blanches au jambon de Pays, jus de volaille truffé







PLAT



Dos de Cabillaud dessalé cuit à basse température en croûte d'herbes au pain de mie et beurre salé

Riz de Camargue Bio aux légumes confits, jus aux condiments







DESSERT



Ananas caramélisé aux agrumes, crème de Noix de coco, ganache chocolat 

Madeleine moelleuse au miel de lavande























€45.00